Pracując, będąc w ciągłym biegu, człowiek nie zawsze ma ochotę gotować sobie wieczorem wyprawkę na lunch do pracy. Tak oto powstają szybkie w przygotowaniu, pożywne i zdrowe sałatki. Polecam właśnie tę, z wędzoną rybą i podstawowymi świeżymi warzywami, jakie na pewno zawsze są w naszej kuchni:-)
Składniki (na 4 porcje):
4 medaliony wędzonej ryby na gorąco
Miks sałat
12 pomidorów koktajlowych (po 3 na porcję)
2 ogórki
2 cebule
1 duża papryka czerwona
Słoiczek oliwek czarnych
Przyprawa do sałatek
Bazylia
Sos koperkowo-ziołowy
szczypiorek do posypania z wierzchu
Do miseczek ( u mnie najczęściej plastikowe pojemniczki na żywność) rozdzielamy sałatę, kroimy w kosteczkę cebulę, rozdzielamy i posypujemy przyprawą do sałatek.
Ogórka obieramy, kroimy w plasterki, paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę, oliwki odcedzamy i kroimy w paseczki, pomidory kroimy w ćwiartki. Medaliony z ryby dzielimy na ósemki.
Na sałacie układamy paprykę, ogórki, oliwki, pomidory, medaliony. Posypujemy bazylią i szczypiorkiem. Dodatkowo możemy polać sosem koperkowo-ziołowym lub innych ulubionym.
Smacznego:-)!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za wszystkie komentarze