langoše

składniki:
250g mąki
40g drożdży
1kostka cukru ( jest taki cukier w kostkach ) zamiast kostki może być 1 łyżeczka cukru
niecałe 200ml mleka
ciutka soli

wychodzi z 10 sztuk

mąkę wsypać do miski, zrobić w niej dołek, dodać drożdże, dodać kostke cukru, 100ml mleka pokojowej temperatury i pozostawić wszystko do wypoczynku jakies 40 min po tym czasie dolać mleko, dodać szczyptę soli i zagniatać ciasto drewnianą łyżką tak długo aż zaczną robić się bąble, a ciasto zacznie odchodzić od łyżki. Ciasto poprószymy mąką i pozostawimy w spoczynku do wyrośnięcia. po wyrosnięciu ciasto powtórnie przemieszamy drewniana łyżką i ponownie pozostawimy do wyrośnięcia.
Nastepnie łyżkę włożymy do mąki i wykrajamy nią mniejsze kawałki ciasta, z których tworzymy małe bułeczki, obtoczyć je należy w mące i znowu należy je pozostawić do wyrośnięcia, „bułeczki” rozgnieść na placuszki i smażyć pojedyńczo w bardzo gorącym oleju po obu stronach. Usmażone można pocierać czosnkiem, keczupem, majonezem i szamać MNIAM

uff trochę pracochłonne ale dla wytrwałych NIEBO W GĘBIE!