1/2 kg wątróbki
3 ząbki czosnku
2 torebki szałwii suszonej
mąka
olej
Wykonanie:
Wątróbkę pokroić w cienkie plastry, opruszyć mąką. Na patelni rozgrzać olej, obsmarzyć całe lub przepołowione ząbki czosnku i dodać szałwię. Gdy czosnek będzie koloru złota dodać wątróbkę i smażyć ok 2 minut. Nie solić przed smarzeniem bo stwardnieje i będzie podeszwa a nie mięsko ;) Podawać z ziemniakami tłuczonymi i ogórkiem kiszonym.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za wszystkie komentarze