Makaron: 1 broql albo cukinia (cukinia lepsza!), 4-5 pomidorow, 1 cytryna, peczek bazylii, 0.5 kg makaronu, 3-4 zabki czosnku, ew ser typu parmiggiano albo oscypek.
Broqla pociac na rozyczki (cukinię na plasterki), ugotowac (normalnie albo na parze, cukinii NIE GOTOWAĆ!), odstawic. Pomidory sparzyc, obrac, wypestkowac (bo beda kwasne), pokroic w kostke, odstawic. Cytryne wyszorowac, wycisnac, skorke zetrzec, odstawic. Bazylie posiekac, czosnek przez maszynke, makaron ugotowac. Rozgrzac oliwe w rondlu, wrzucic czosnek ale na chwilke bo sie spali, dodac bazylie, skorke i sok z cytryny, wrzucic broqly albo cukinię i pomidory, wymieszac, posolic, popieprzyc, wrzucic makaron, wymieszac, jeszcze raz sol i pieprz jak trzeba, podawac z serem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za wszystkie komentarze