Oto bardzo prosty przepis na wspaniałą sałatkę grecką. Pewnie już na taką sałatkę przepis ktoś podał, ale ja zaryzykuję i podam swój.
Aby ją zrobić potrzebujemy (porcja na dwie, trzy osoby)
4 duże pomidory;
świeży ogórek;
1 zieloną paprykę
czerwoną cebulę
2 ząbki czosnku*
3 łyżki czerwonego wina
sól
pieprz
4 łyżki oliwy
15 dag fety (taki ser, słonawy)
5 dag zielonych i czarnych oliwek
oregano
*- czosnek można z wiadomych powodów ominąć, jeśli go w sałatce zabraknie nic się nie stanie.
Przygotowanie: pomidory umyć, pokroić w cząstki. Ogórek obrać i pokroić w plastry (może być ze skórką, choć ja robię bez). Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w paski. obraną cebulę pokroić w krążki. Czosnek obrać i posiekać. Przygotowanie sosu: zmieszać wino, szczyptę soli, pieprzu, oregano oraz oliwę. Pokrojone warzywa, oliwki i ser wymieszać, polać sosem. Podawać na liściach sałaty. Ważne jest aby sosu nie było zbyt dużo, nie mogą warzywa pływać w sosie, lecz mają być ów sosem lekko polane.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za wszystkie komentarze