zwana też potpourri
to ja całe życie nie wiedziałem że robie bośniacką muckalicę:
kilo wołowiny
kilo papryki
kilo cebuli
3 ostre papryczki
4 pomidory
łycha musztardy (ja używam francuskiej)
szklanka wina lub ciemne piwo
sól
pokrojoną wołowinę osmażyć ostro na oleju dodając musztarde
dorzucic papryke
w czymś żaroodporym ułożyć cebule i pomidory bez skórki, podlać winkiem (piwem), dowalić mięso z papryką, jeszcze drobno czuszkę i sól
piec 45 min w temp.150
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za wszystkie komentarze