Sałatka z mozarellą

Kolejna odsłona sałatki. Mają to do siebie, że są łatwe i szybkie w przygotowaniu, można łączyć składniki do woli, co kto lubi najbardziej, co ma pod ręką. U mnie z mozarellą, pomidorami i ogórkiem. Prosta, niezbyt wymagająca, ale smaczna, w sam raz na przekąskę czy lekki lunch. Zapraszam :-)

Składniki (na 4 osoby):

Miks sałat
2 op. kulki mini mozarelli
Puszka kukurydzy
1 duża cebula
1 papryka czerwona
4 ogórki konserwowe
6 pomidorów
Przyprawa do sałatek
Bazylia
Ewentualnie łyżka sosu vinaigrette lub kapka octu winnego

Do pojemniczków dzielimy sałaty, doprawiamy przyprawą do sałatek, wrzucamy po garści kukurydzy, pokrojoną w kostkę cebulę. Paprykę pozbawiamy nasion, kroimy w kostkę, ogórki i pomidory kroimy w kostkę. Wrzucamy do miseczek. Odcedzoną mozarellę dzielimy na osoby, posypujemy bazylią. Przed podaniem możemy również polać trochę sosem vinaigrette lub octem winnym, lecz nie jest to też konieczne. Ja już niczym nie przyprawiam, ani solą ani pieprzem, ale jak kto woli, może też doprawić.

Można zjeść z bułką, chlebem lub po prostu samą sałatkę, albo zabrać do pracy na lunch:

Smacznego :-)!